Brände und Liköre

Diese herausragende Komposition ist etwas für wahre Genießer. Denn zu den herrlichen Aromen gerösteter Haselnüsse und feiner Walnüsse gesellt sich eine intensive Schokoladennote. Die beiden Nusssorten werden getrennt voneinander gebrannt und erst am Schluss vereint. Das lässt die kräftigen, nussigen...

Die Williamsbirnen für diesen Edelbrand warden in Südtirol geerntet, wo sie die optimalen klimatischen Bedingungen zur Reifung vorfinden. Die edle Apothekerflasche, in der der Williams abgefüllt ist, ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein Qualitätsmerkmal: Nur die besten...

Frisch und fruchtig kommen die Waldhimbeeren in diesem außergewöhnlichen Likör daher. Nur erlesene Beeren werden dafür verarbeitet und überzeugen mit ihrem intensiven, feinen GeschmackDie Basis dieser Spezialität bildet der beliebte Waldler der Privatbrennerei Untertuhrner. Er steuert vor allem die würzigen...

Der Vogelbeere Geist der Privatbrennerei Unterthurner ist etwas für Feinschmecker. Nussige, an Bittermandel erinnernde Noten lassen sich erkennen. Dieser Edelgeist eignet sich sowohl als Abschluss nach dem Essen als auch zum Genuss bei anregenden Unterhaltungen.Der leicht herbe, aber immer fruchtige,...

Dieser vollmundige und intensive Likör besticht neben seinem fruchtigen Geschmack nach reifen Marillen auch durch eine feine Mandelnote. Er ist stärker als übliche Liköre, was sehr zu seiner geschmacklichen Tiefgründigkeit beiträgtNur reife Marillen von höchster Qualität werden in diesem Produkt...

Die Gute Luise Birne ist eine alte Sorte und eine besondere Rarität. Durch ihr unwiderstehliches, besonders saftiges Aroma unterscheidet sie sich deutlich von der Williams Birne. Sie überrascht mit fast vergessenen Nuancen, die die Birne in ein völlig anderes Licht...

Herrlich frische, fruchtige Marillen werden in der Destillerie Pircher zu einem hervorragenden Brand verarbeitet. Ausschließlich reife Früchte aus den sonnigen Obstgärten in Südtirol kommen zum Einsatz, um ein intensives Fruchtaroma zu bekommenIm Glas steigt dem Genießer eine vorzügliche Marillennote in...

Jeder Schritt in der Herstellung dieses Brands ist für das spätere geschmackliche Erlebnis entscheidend. Umso wichtiger ist es, dass die Brennmeister aus dem Hause Prinz auf jahrelange Erfahrung zurückgreifen können. Das Destillat wird zunächst im Steingut gelagert, anschließend erfolgt die...

Der Selection Brand der Privatbrennerei Unterthurner gehört der Königsklasse der Williams-Brände an. In absoluter Sortenreinheit werden nur Williams-Birnen aus dem Vinschgau verwendet. Die Früchte werden sorgfältig verlesen, um einen herausragenden Geschmack nach dem süßen Fruchtfleisch der Birne zu erhaltenZu den...

Der Heidelbeer Likör hat in Italien eine besondere Tradition. Mirtillo wird er dort auch genannt. Für seine Herstellung werden die kleineren, dunklen Beeren verwendet, die per Hand gepflückt und verlesen werdenNeben einem intensiven Geschmack nach Heidelbeeren lassen sich auch Nuancen...

Vor dem Einlegen in Alkohol werden die Haselnüsse geröstet. Das verstärkt ihr Eigenaroma. Das Destillat lagert zuerst im Steingut und anschließend im Holzfass, was dem Brand seine herrliche Farbe und eine feine Milde im Geschmack gibtBereits im Glas duftet der...

Die fruchtigen Beeren werden im Wald geerntet und aufgrund ihres geringen Zuckergehaltes mazeriert, also in Alkohol eingelegt. Die fruchtigen Aromen bleiben so optimal erhalten. Nach dem traditionellen Brennvorgang im Hause Prinz wird das Destillat mehrere Jahre im Steingut gelagert. Danach...