Brände (Probeabfüllung)

Dank der abschließenden Reifung in einem Eichenfass erhält dieser Zwetschgenbrand seine herrliche Farbe, die an Bernstein erinnert. Ausschließlich reife Zwetschgen aus Südtirol werden für dieses Destillat verarbeitetDie Brennerei Pircher steht für hohe Qualität. Das merkt man auch beim Alten Zwetschgeler,...

Der WALDLER® ist ein Begriff weit über die Grenzen Südtirols hinaus. Fruchtige, ausgewählte Waldhimbeeren sorgen für ein aromatisches Geschmackserlebnis der Extraklasse. Neben den süßen Himbeeren erscheinen feine Vanille- und Muskatnoten, die den Genuss vollkommen abrundenDieser Himbeergeist, der auch heute noch...

Dieser Brand von erlesenen Waldhimbeeren aus dem Traditionshaus Psenner bringt den herrlichen Duft des Waldes auf den Tisch. Besonders schonend und zeitaufwendig werden die frisch geernteten, reifen Früchte verarbeitet. Diese Prozedur zahlt sich aus, denn das Ergebnis ist ein erstklassiger,...

Vor dem Einlegen in Alkohol werden die Haselnüsse geröstet. Das verstärkt ihr Eigenaroma. Das Destillat lagert zuerst im Steingut und anschließend im Holzfass, was dem Brand seine herrliche Farbe und eine feine Milde im Geschmack gibtBereits im Glas duftet der...

Der wunderbare Duft gerösteter Haselnüsse steigt dem Genießer aus dem Glas in die Nase. Am Gaumen setzt sich dieses intensive Aroma gekonnt weiter, um schließlich im Abgang zu einem zartschmelzenden Nougatton zu werdenDas Geschmacksprofil ist aber noch weitaus tiefgründiger. Dunkle,...

Frische, reife Zwetschgen von den Südtiroler Obstgärten der Traditionsbrennerei Psenner werden für diesen Brand destilliert. Das feine, fruchtige Aroma harmoniert mit einer zarten Note von Marzipan und macht damit diesen Genuss samtig weich am GaumenDurch die große Sorgfalt der Brennmeister...

Der Klassiker unter den Bränden kommt beim Traditionshaus Psenner sortenrein daher. Ausschließlich ausgesuchte, reife Birnen kommen dafür zum Einsatz. So wird in alter Tradition und mit größter Sorgfalt ein unvergleichlich fruchtiges und dichtes Geschmacksprofil erzeugtDie süße, frische Birne sticht ganz...

Der Selection Brand der Privatbrennerei Unterthurner gehört der Königsklasse der Williams-Brände an. In absoluter Sortenreinheit werden nur Williams-Birnen aus dem Vinschgau verwendet. Die Früchte werden sorgfältig verlesen, um einen herausragenden Geschmack nach dem süßen Fruchtfleisch der Birne zu erhaltenZu den...

Wer die fruchtigen Himbeeraromen des original Waldlers liebt, für den ist der Waldler Barrique ein Muss. Mindestens zwei Jahre reift dieser Waldler nach der Destillation in Barrique Fässern weiter. Neben der herrlichen, goldenen Farbe entwickelt er dort noch intensivere Vanillearomen...

Die eigene Obstwiese der Privatbrennerei Unterthurner liefert die knackigen, raren Morgenduftäpfel für den gleichnamigen Brand. Erst wenn die Früchte die richtige Reife aufweisen, werden sie vergoren und traditionell in kupfernen Brennblasen destilliertDas besonders fruchtige Aroma wird von einer perfekten Mischung...

Zunächst wird das nach traditionellem Brennverfahren hergestellte Destillat für einige Jahre im Steingut gelagert. Seine edle Farbe und die angenehm würzigen Holznoten erhält der Alte Marille Brand durch die abschließende Reifung im HolzfassDurch das Beimengen von Fruchtessenzen vor dem Abfüllen...

Der Wildschlehe Edelgeist der Privatbrennerei Unterthurner aus Südtirol überzeugt mit seinem besonders aromatischen Geschmacksprofil. Um die feinen Nuancen von Mandeln und Marzipan zu erhalten, wird der Edelgeist lange gelagertSchon im Glas betört dieses Beerendestillat die Sinne mit einem frischen Duft...