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Südtiroler Obstbrände

Obstbrände haben in Südtirol, wie in den anderen Alpenregionen, eine lange Tradition. Vormals war das Herstellen von Bränden eine Möglichkeit, schlechte Früchte zu verarbeiten, heute wird mit hervorragender Qualität der Rohstoffe und einem ungeheuren Wissensschatz ans Werk gegangen. Die Früchte werden mit größter Sorgfalt behandelt und zum richtigen Zeitpunkt geerntet. Der beste Brand ist nur so gut wie sein Rohmaterial

Die Südtiroler Obstbrände sind längst kein Geheimtipp mehr. Viele Betriebe können mittlerweile zahlreiche internationale Auszeichnungen für ihre Destillate vorweisen. Sie sind von einer Güte, die man mit jedem Schluck schmeckt.

Obstbrände

Obstbrände haben in Südtirol, wie in den anderen Alpenregionen, eine lange Tradition. Vormals war das Herstellen von Bränden eine Möglichkeit, schlechte Früchte zu verarbeiten, heute wird mit hervorragender Qualität der Rohstoffe und einem ungeheuren Wissensschatz ans Werk gegangen. Die Früchte werden mit größter Sorgfalt behandelt und zum richtigen Zeitpunkt geerntet.

Die Südtiroler Obstbrände sind längst kein Geheimtipp mehr. Viele Betriebe können mittlerweile zahlreiche internationale Auszeichnungen für ihre Destillate vorweisen. Sie sind von einer Güte, die man mit jedem Schluck schmeckt.
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Psenner Zwetschgeler 0,7l
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Hersteller: Psenner Tramin

Frische, reife Zwetschgen von den Südtiroler Obstgärten der Traditionsbrennerei Psenner werden für diesen Brand destilliert. Das feine, fruchtige Aroma harmoniert mit einer zarten Note von Marzipan und macht damit diesen Genuss samtig weich am GaumenDurch die große Sorgfalt der Brennmeister...

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Psenner Haselnuß 0,7l
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Hersteller: Psenner Tramin

Der wunderbare Duft gerösteter Haselnüsse steigt dem Genießer aus dem Glas in die Nase. Am Gaumen setzt sich dieses intensive Aroma gekonnt weiter, um schließlich im Abgang zu einem zartschmelzenden Nougatton zu werdenDas Geschmacksprofil ist aber noch weitaus tiefgründiger. Dunkle,...

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Unterthurner Waldler Noblese 0,5l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Der Name ist Programm, denn der Waldler Noblesse entwickelt seine unübertroffen noblen Geschmacksnoten durch eine besonders lange Lagerung. Die typischen, fruchtigen Waldhimbeernoten des originalen Waldlers bleiben erhalten, während der Waldler Noblesse in seinem Geschmacksprofil weicher und runder wird. Seine milde...

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Unterthurner Morgenduft Apfel 0,7l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Die eigene Obstwiese der Privatbrennerei Unterthurner liefert die knackigen, raren Morgenduftäpfel für den gleichnamigen Brand. Erst wenn die Früchte die richtige Reife aufweisen, werden sie vergoren und traditionell in kupfernen Brennblasen destilliertDas besonders fruchtige Aroma wird von einer perfekten Mischung...

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Psenner Williams 0,7l
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Hersteller: Psenner Tramin

Der Klassiker unter den Bränden kommt beim Traditionshaus Psenner sortenrein daher. Ausschließlich ausgesuchte, reife Birnen kommen dafür zum Einsatz. So wird in alter Tradition und mit größter Sorgfalt ein unvergleichlich fruchtiges und dichtes Geschmacksprofil erzeugtDie süße, frische Birne sticht ganz...

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Unterthurner Wildschlehe 0,5l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Der Wildschlehe Edelgeist der Privatbrennerei Unterthurner aus Südtirol überzeugt mit seinem besonders aromatischen Geschmacksprofil. Um die feinen Nuancen von Mandeln und Marzipan zu erhalten, wird der Edelgeist lange gelagertSchon im Glas betört dieses Beerendestillat die Sinne mit einem frischen Duft...

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Pircher Alter Zwetschgeler Apothekerflasche 0,7l
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Hersteller: Pircher Lana

Dank der abschließenden Reifung in einem Eichenfass erhält dieser Zwetschgenbrand seine herrliche Farbe, die an Bernstein erinnert. Ausschließlich reife Zwetschgen aus Südtirol werden für dieses Destillat verarbeitetDie Brennerei Pircher steht für hohe Qualität. Das merkt man auch beim Alten Zwetschgeler,...

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Prinz Alte Marille 0,7l
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Hersteller: Prinz Hörbranz

Zunächst wird das nach traditionellem Brennverfahren hergestellte Destillat für einige Jahre im Steingut gelagert. Seine edle Farbe und die angenehm würzigen Holznoten erhält der Alte Marille Brand durch die abschließende Reifung im HolzfassDurch das Beimengen von Fruchtessenzen vor dem Abfüllen...

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Psenner Kirsche 0,7l
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Hersteller: Psenner Tramin

Erlesene Kirschen aus dem benachbarten Trentino verleihen dieser Spezialität aus Südtirol ihren einzigartigen Geschmack. Ein angenehmer Duft nach Marzipan steigt gleich zu Beginn in die Nase, nur um sich höchst angenehm in ein sanftes Bittermandelaroma auf der Zunge zu verwandelnDieser...

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Unterthurner Marille Selection 0,5l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Eine intensive Marillennote steigt den Genießern beim Verkosten dieser Spirituose in die Nase. Sonnengereifte Früchte bringen eine angenehme Süße mit, die sich auf der Zunge gemeinsam mit einem dichten Körper und einer zarten Mandelnote präsentiert. Der Ausklang ist lang und...

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Psenner Feine Quitte Selection 0,7l
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Hersteller: Psenner Tramin

Reife, duftend goldgelbe Quitten werden für diesen Brand schonend verarbeitet. Nur durch das besondere Augenmerk der Brennmeister und die entsprechende Zeit können die Früchte ihr volles Aroma entfaltenDer intensive Geruch, der an extrem reife Birnen erinnert, steigt schon vor dem...

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Unterthurner Waldler Barrique 0,5l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Wer die fruchtigen Himbeeraromen des original Waldlers liebt, für den ist der Waldler Barrique ein Muss. Mindestens zwei Jahre reift dieser Waldler nach der Destillation in Barrique Fässern weiter. Neben der herrlichen, goldenen Farbe entwickelt er dort noch intensivere Vanillearomen...

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