Speck 6 Monate 500g

Diese original Südtiroler Spezialität wird traditionell gewürzt und geräuchert. Früher wurden sie im Kamin im Dachstuhl in einer eigenen kleinen Räucherkammer geräuchert, woher auch der Name Kaminwurzen stammt. Die Mischung aus Schweine- und Rindfleisch macht sie besonders aromatischSie eignen sich...

Die Mischung aus Schweine- und Hirschfleisch macht diese Salami zu etwas Besonderem. Das Wild sorgt mit seinem dunklen, würzigen Fleisch für eine besondere Note, die durch ausgesuchte Gewürze noch unterstrichen wirdDiese Südtiroler Spezialität ist ein Genuss zur Jause oder für...

Der Klassiker unter den Salamiprodukten eignet sich mit seiner feinen Würze für jede Gelegenheit, ob zur Jause, als Aufschnitt am Brot während der Wanderung oder als kleine Aufmerksamkeit für Freunde und KollegenDas Schweinefleisch gibt in Kombination mit ausgesuchten Gewürzen einen...

Diese Südtiroler Spezialität stammt aus der traditionsreichen Metzgerei Trockner. Die Sorgfalt bei der Auswahl der Schweineschlägeln, bei der Zusammensetzung der Gewürze und bei der Reifezeit von mindesten 6 Monaten schmeckt manDas Räuchern von Fleisch gehört in Südtirol seit jeher dazu....

Der Stilfser ist der einzige Käse aus dem schönen Südtirol, der die geschützte Ursprungsbezeichnung der Europäischen Union tragen darf. Grund dafür sind seine traditionelle Herstellung und der unverkennbar würzige, intensive GeschmackSeit 1914 wird dieser Käse produziert und auf Holzbrettern gelagert....