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Südtiroler Obstbrände

Obstbrände haben in Südtirol, wie in den anderen Alpenregionen, eine lange Tradition. Vormals war das Herstellen von Bränden eine Möglichkeit, schlechte Früchte zu verarbeiten, heute wird mit hervorragender Qualität der Rohstoffe und einem ungeheuren Wissensschatz ans Werk gegangen. Die Früchte werden mit größter Sorgfalt behandelt und zum richtigen Zeitpunkt geerntet. Der beste Brand ist nur so gut wie sein Rohmaterial

Die Südtiroler Obstbrände sind längst kein Geheimtipp mehr. Viele Betriebe können mittlerweile zahlreiche internationale Auszeichnungen für ihre Destillate vorweisen. Sie sind von einer Güte, die man mit jedem Schluck schmeckt.

Obstbrände

Obstbrände haben in Südtirol, wie in den anderen Alpenregionen, eine lange Tradition. Vormals war das Herstellen von Bränden eine Möglichkeit, schlechte Früchte zu verarbeiten, heute wird mit hervorragender Qualität der Rohstoffe und einem ungeheuren Wissensschatz ans Werk gegangen. Die Früchte werden mit größter Sorgfalt behandelt und zum richtigen Zeitpunkt geerntet.

Die Südtiroler Obstbrände sind längst kein Geheimtipp mehr. Viele Betriebe können mittlerweile zahlreiche internationale Auszeichnungen für ihre Destillate vorweisen. Sie sind von einer Güte, die man mit jedem Schluck schmeckt.
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Psenner Old Williams 0,7l
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Hersteller: Psenner Tramin

Der Old Williams ist eine Spezialität des Traditionshauses Psenner. Die Birnen wachsen im eigenen Garten und werden unter besonderen Kriterien für den Brand ausgewählt. Neben den herrlichen Früchten spielt auch die zweijährige Lagerung eine große Rolle in der Geschmacksentwicklung dieses...

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Unterthurner Waldler Noblese 0,5l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Der Name ist Programm, denn der Waldler Noblesse entwickelt seine unübertroffen noblen Geschmacksnoten durch eine besonders lange Lagerung. Die typischen, fruchtigen Waldhimbeernoten des originalen Waldlers bleiben erhalten, während der Waldler Noblesse in seinem Geschmacksprofil weicher und runder wird. Seine milde...

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Psenner Williams 0,7l
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Hersteller: Psenner Tramin

Der Klassiker unter den Bränden kommt beim Traditionshaus Psenner sortenrein daher. Ausschließlich ausgesuchte, reife Birnen kommen dafür zum Einsatz. So wird in alter Tradition und mit größter Sorgfalt ein unvergleichlich fruchtiges und dichtes Geschmacksprofil erzeugtDie süße, frische Birne sticht ganz...

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Prinz Alte Marille 0,7l
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Hersteller: Prinz Hörbranz

Zunächst wird das nach traditionellem Brennverfahren hergestellte Destillat für einige Jahre im Steingut gelagert. Seine edle Farbe und die angenehm würzigen Holznoten erhält der Alte Marille Brand durch die abschließende Reifung im HolzfassDurch das Beimengen von Fruchtessenzen vor dem Abfüllen...

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Psenner Kirsche 0,7l
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Hersteller: Psenner Tramin

Erlesene Kirschen aus dem benachbarten Trentino verleihen dieser Spezialität aus Südtirol ihren einzigartigen Geschmack. Ein angenehmer Duft nach Marzipan steigt gleich zu Beginn in die Nase, nur um sich höchst angenehm in ein sanftes Bittermandelaroma auf der Zunge zu verwandelnDieser...

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Unterthurner Marille Selection 0,5l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Eine intensive Marillennote steigt den Genießern beim Verkosten dieser Spirituose in die Nase. Sonnengereifte Früchte bringen eine angenehme Süße mit, die sich auf der Zunge gemeinsam mit einem dichten Körper und einer zarten Mandelnote präsentiert. Der Ausklang ist lang und...

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Pircher Alter Zwetschgeler Apothekerflasche 0,7l
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Hersteller: Pircher Lana

Dank der abschließenden Reifung in einem Eichenfass erhält dieser Zwetschgenbrand seine herrliche Farbe, die an Bernstein erinnert. Ausschließlich reife Zwetschgen aus Südtirol werden für dieses Destillat verarbeitetDie Brennerei Pircher steht für hohe Qualität. Das merkt man auch beim Alten Zwetschgeler,...

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Unterthurner Waldler Barrique 0,5l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Wer die fruchtigen Himbeeraromen des original Waldlers liebt, für den ist der Waldler Barrique ein Muss. Mindestens zwei Jahre reift dieser Waldler nach der Destillation in Barrique Fässern weiter. Neben der herrlichen, goldenen Farbe entwickelt er dort noch intensivere Vanillearomen...

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Pircher Red Barlett Williams Apothekerflasche 0,7l
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Hersteller: Pircher Lana

Dieser Edelbrand ist etwas ganz Besonderes. Ausschließlich reife, süße Birnen der Red Bartlett Sorte werden dafür in der traditionsreichen Brennerei Pircher verarbeitet. Die Red Bartlett Birne ist neben ihrer leicht rötlichen Farbe für ihre ausgesprochene Fruchtigkeit bekannt und beliebt. Das...

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Unterthurner Walnuss-Haselnuss 0,5l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Diese herausragende Komposition ist etwas für wahre Genießer. Denn zu den herrlichen Aromen gerösteter Haselnüsse und feiner Walnüsse gesellt sich eine intensive Schokoladennote. Die beiden Nusssorten werden getrennt voneinander gebrannt und erst am Schluss vereint. Das lässt die kräftigen, nussigen...

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Pircher Williams Apothekerflasche 0,7l
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Hersteller: Pircher Lana

Die Williamsbirnen für diesen Edelbrand warden in Südtirol geerntet, wo sie die optimalen klimatischen Bedingungen zur Reifung vorfinden. Die edle Apothekerflasche, in der der Williams abgefüllt ist, ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein Qualitätsmerkmal: Nur die besten...

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Unterthurner Vogelbeere 0,5l
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Hersteller: Unterthurner Marling

Der Vogelbeere Geist der Privatbrennerei Unterthurner ist etwas für Feinschmecker. Nussige, an Bittermandel erinnernde Noten lassen sich erkennen. Dieser Edelgeist eignet sich sowohl als Abschluss nach dem Essen als auch zum Genuss bei anregenden Unterhaltungen.Der leicht herbe, aber immer fruchtige,...

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